Del flamenco OUD BRUIN, es añeja y de color castaño, son de sabor intenso y agridulce. Son mezclas de cervezas jóvenes y viejas, algunas mejoran con el tiempo, uno o dos años desde que salen a la venta, son de la región de Flandes, al norte de Bélgica del pueblo de OUDENAARDE que es donde se encuentran los productores más representativos. Suelen tener entre 5 y 6º alc.